Menu haché

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°253 (03/2019)
• Auteur : Lucie Dauchy
• Pages : p.40-46
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de cinq recettes à préparer en mixant et hachant les ingrédients au robot : Porc sauté au chou chinois ; Pizza à l'agneau épicé, yaourt grec et pignons grillés ; Brochettes de poulet haché au citron confit, salade de chou rouge ; Boulettes de cabillaud, purée de céleri-rave aux noisettes ; Petites pommes de terre farcies au veau.

• • Descripteurs : recette culinaire