Lille, une brique dans le ventre

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°253 (03/2019)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.84-93
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Voyage touristique et gastronomique à Lille : les lieux historiques, l'architecture, les nouveaux chefs cuisiniers. Deux recettes : Mignon de porc à la bière et au genièvre ; Framboises au champagne. Carnet de route : les hôtels et les tables recommandés.

• • Descripteurs : gastronomie / patrimoine culturel / recette culinaire
  • Mots-clés : Lille : Nord