Zavan Laura.
« Rome : Il gusto italiano »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 253 (03/2019), p.100-105.
Titre :
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Rome : Il gusto italiano (2019)
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Auteurs :
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Laura Zavan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (253, 03/2019)
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Article :
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p.100-105
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Mots-clés:
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Rome : Italie
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Résumé :
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Présentation de quelques recettes italiennes typiques de Rome : Gnocchis à la semoule ; Beignets de morue ; Tripes à la romaine ; Flan à la ricotta.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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