Le Laos : tout en sincérité

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°253 (03/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.106-115
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Voyage touristique et gastronomique au Laos en Asie : un riche patrimoine culinaire ; la découverte du pays et de ses habitants, notamment via le fleuve Mékong. Deux recettes : Crevettes sautées au basilic frit ; Lap au porc. Carnet de route : les hôtels et les tables recommandés.

• • Descripteurs : gastronomie / Laos / recette culinaire