Les autres Saint-Emilion

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°253 (03/2019)
• Auteur : Claudine Abitbol
• Pages : p.116-119
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux crus périphériques de Saint-Émilion. Présentation de quatre appellations village : Montagne, Lussac, Puisseguin et Saint-Georges. La situation géographique de ces cépages, leur composition, leurs nuances, les châteaux et les chais. Carnet de route : trois restaurants. Dégustation de huit cuvées millésimées 2015.

• • Descripteurs : appellation d'origine / vin / viticulture
  • Mots-clés : département de la Gironde