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Synonyme(s)procédé de culture rotation des culturesVoir aussi |
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Article de périodique
Le café échappera-t-il au piège climatique ?
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°030 (04/2021) p.52-55
- Auteur : Jessica Berthereau
Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles[...]Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide"
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°174 (04/2013) p.78-79
- Auteur : Andreina De Bei
- Photographe : Tiziana Baldizzone
- Photographe : Gianni Baldizzone
Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité.Les damnés de l'agriculture intensive
- Dans le périodique : Philosophie Magazine, n°132 (09/2019) p.31-35
- Auteur : Paul Blondé
- Auteur : Julia Kiintzle
Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incon[...]Décrocher des pesticides, c'est rentable !
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°405 (10/2020) p.68-69
- Auteur : Antoine de Ravignan
Comparaison entre le chiffre d'affaires et le revenu dégagés par une ferme biologique et une ferme conventionnelle dans le Grand-Est en France. Le poids des pesticides dans les charges d'une ferme conventionnelle.Dulse, laitue de mer ou laminaires... des algues à tout faire
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°222 (07/2025) p.58-59
- Marie Parra
Le point sur l'intérêt des algues et de l'algoculture : les avantages malgré une représentation négative ; les qualités nutritionnelles et médicales ; les études menées à partir des années 1990 ; les différentes utilisations ; les capacités de p[...]Des gaufres pour le désert !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°384 (09/2021) p.30-31
- Auteur : Jérôme Blanchard
Présentation en image de l'installation de quadrillages en paille dans les déserts chinois pour permettre la plantation de graines de saxaoul.La monoculture met les butineuses au régime
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°175 (07/2013) p.48-51
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur une étude menée en Deux-Sèvres par le CNRS portant sur l'influence des pratiques et paysages agricoles sur la production de miel et le comportement des abeilles.En quête de truffe
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°153 (05/2022) p.48-53
- Philippe Fontaine
Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhizati[...]Au secours, la bière perd sa mousse !
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°869-870 (07/2019) p.84-85
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur la culture de l'orge en France en 2019 : le principe de la formation de la mousse de la bière et le rôle de cette céréale ; l'influence de la hausse des températures sur la taille des grains ; les solutions mises en place ; les enje[...]Sur les pas de la banquière
- Dans le périodique : XXI (Paris), n°030 (04/2015) p.120-129
- Auteur : Marie-Dominique Lelièvre
- Illustrateur : Victor Lejeune
Reportage consacré au parcours de Gilberte Beaux, femme d'affaires française dans les années 1980, convertie en exploitante agricole d'un grand domaine, ou "estancia", dans la région de Corrientes, au nord-est de l'Argentine. Motivations de son [...]Vanille de la Réunion : entre high-tech et tradition
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°496 (06/2022) p.32-36
