Cosson Audrey.
« Fabuleuses pizzas »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 256 (06/2019), p.20-27.
Titre :
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Fabuleuses pizzas (2019)
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Auteurs :
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Audrey Cosson, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (256, 06/2019)
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Article :
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p.20-27
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Différentes déclinaisons sur le thème de la pizza. Base de recette pour la pâte à pizza et de sauce tomate ; Boules de pizza frites et tapenade ; Focaccia aux oignons nouveaux ; Pizza courgette, aubergine et bufala fumée ; Véritable marinara ; Pizza aux pommes de terre, huile de truffe et sauge ; Pizza piquante à la spianata et stracciatella ; Fougasse aux anchois et citron ; Chaussons ricotta et pâte à tartiner ; Pizza mascarpone, fraise et romarin.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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