Fabuleuses pizzas

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°256 (06/2019)
• Auteur : Audrey Cosson
• Pages : p.20-27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Différentes déclinaisons sur le thème de la pizza. Base de recette pour la pâte à pizza et de sauce tomate ; Boules de pizza frites et tapenade ; Focaccia aux oignons nouveaux ; Pizza courgette, aubergine et bufala fumée ; Véritable marinara ; Pizza aux pommes de terre, huile de truffe et sauge ; Pizza piquante à la spianata et stracciatella ; Fougasse aux anchois et citron ; Chaussons ricotta et pâte à tartiner ; Pizza mascarpone, fraise et romarin.

• • Descripteurs : recette culinaire