Cagliari : Il gusto italiano

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°256 (06/2019)
• Auteur : Laura Zavan
• Pages : p.100-105
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recettes de la région de Cagliari en Italie : Salade de Poulpe ; Pâtes sardes à la sauce tomate et à la saucisse au fenouil ; Pressé d’aubergines ; Biscuits sardes aux raisins secs, noix et amandes.

• • Descripteurs : recette culinaire / Sardaigne