Le pays de Salzbourg : monts et merveilles

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°256 (06/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.106-113
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Découverte du pays de Salzbourg en Autriche : ses montagnes, forêts, prairies et vallées, une nature préservée, un paradis pour les randonneurs. Les chemins culinaires comme la Via Culinaria, guide culinaire créé en 2009. Un tourisme axé sur la tradition autrichienne et l’esprit écologique, les spécialités culinaires de la région. Recettes : Gâteau aux groseilles ; Boulettes au bouillon de bœuf. Carnet de route : les hôtels, les tables, où se renseigner, les bonnes adresses.

• • Descripteurs : Autriche / gastronomie / recette culinaire