Denonain Jean-Luc.
« La fraise : un fruit qui se la ramène ! »
in Thuriès gastronomie magazine, 309 (05/2019), p.102-108.
Titre : | La fraise : un fruit qui se la ramène ! (2019) |
Auteurs : | Jean-Luc Denonain, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès gastronomie magazine (309, 05/2019) |
Article : | p.102-108 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | fraise (fruit) |
Résumé : | Dossier consacré à la fraise. Histoire de ce produit. Les variétés : la ciflorette, la gariguette, la charlotte, la mara des bois, la cléry, la darselect. Conseils de consommation et dutilisation de ce fruit. Présentation de recettes à base de fraises : Cookies fraise pistache / Fraisier (sans gluten) / Fraise Melba. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 21528 | Disponible |