Terroy Maëva.
« Le melon du Haut-Poitou »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 257 (07/2019), p.31-33.
Titre :
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Le melon du Haut-Poitou (2019)
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Auteurs :
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Maëva Terroy, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (257, 07/2019)
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Article :
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p.31-33
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Mots-clés:
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melon (fruit)
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Résumé :
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Présentation des qualités gustatives du melon du Haut-Poitou : sa récolte, son indication géographique protégée. Recettes : Guacamole au melon ; Billes de melon à la menthe et au sarrasin ; Confiture de melon aux graines de fenouil.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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