On mise tout sur le rouge !

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°257 (07/2019)
• Auteur : Bérengère Abraham
• Pages : p.64-72
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recettes culinaires pour mettre en valeur les fruits rouges : Tartines avocat, framboise et mozzarella ; Petites tourtes aux cerises ; Tarte meringuée groseille et pêche ; Glace yaourt et cassis ; Gâteau moelleux au citron, crème aux fruits rouges ; Cobbler aux myrtilles et crème au citron ; Mousses aux fraises des bois ; Salade de tomates, fraises et burrata ; Fromage frais fouetté, mûres, coulis de groseilles et amandes fraîches ; Pavlova à la framboise et à la rose.

• • Descripteurs : framboise / myrtille / recette culinaire
  • Mots-clés : groseille (fruit) / cerise (fruit) / fraise (fruit)