Dessert de pro : tarte melon-pastèque

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°257 (07/2019)
• Auteur : Carl Marletti
• Pages : p.88-89
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette de dessert expliquée pas à pas et en image : tarte melon-pastèque.

• • Mots-clés : melon (fruit) / pâtisserie : technique