| Titre : | Les crèpes, l'art et la manière |
| Auteurs : | Catherine Merdy-Goasdoué, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Emaliz, 2018 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-9566058-0-5 |
| Format : | 191 p. / ill. en coul. |
| Résumé : | Dans cet ouvrage : le matériel, plusieurs versions de pâtes à crêpes, des tours de main, des pliages de présentation, des techniques de cuisson, des recettes, des plus simples aux plus élaborées et des variantes originales de crêpes salées ou sucrées. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.81MER | Documentaires | CDI | 022153 | Disponible |