Résumé :
|
Dossier consacré au succès mondial de l'entreprise Heinz produisant le ketchup, sauce à base de tomates. Origines et historique de l'entreprise fondée par Henry John Heinz (1844-1919), au 19e siècle aux Etats-Unis. Evolution et diversification du groupe Kraft Heinz dominant le secteur agroalimentaire mondial. Point sur le catsup, Warren Buffett et Jorge Lemann, la méthode Zero-Based-Budgeting (ZBB). Données chiffrées sur le groupe Kraft Heinz en 2018 : répartition du chiffre d'affaires selon les secteurs d'activité (sauces, produits laitiers, plats préparés notamment) ; ventes du groupe dans le monde ; évolution du cours des actions, de 2018 à 2019. Encadré : définitions de chiffre d'affaires (CA), cours (en bourse), frais généraux, fusionner, profitabilité.
|