Un goût d'Aveyron
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- Auteur : Catherine Couderc-Vexiau
- Auteur : Nicole Fagegaltier
- Illustrateur : Christine Fleurent
- Editeur : Rouergue 2010 224 p.)
Aligot, saucisse sèche, roquefort, farsou, truffade, fouace, flaûne, échaudé, gâteau à la broche... L'Aveyron est une invitation à la gourmandise. Mosaïque de pays et de saveurs, il recèle de multiples traditions culinaires.