Bourgueil : pour l'amour du vin

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°259 (10/2019)
• Auteur : Pierrick Jégu
• Pages : p.106-109
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l’appellation viticole AOC de Bourgueil s’étendant sur la rive droite de la Loire : le sol, les cépages, 1/3 du vignoble en bio. Portraits de vignerons : Aurélien Revillot (Domaine Aurélien Revillot) ; Famille Breton (Domaine Breton) ; Xavier Courant (Domaine de l’oubliée) ; Famille Caslot (Domaine de la Chevalerie) ; Thomas Pichet (Domaine du Petit Bondieu).

• • Descripteurs : appellation d'origine / cru : vin / viticulture
  • Mots-clés : viticulteur / département d'Indre-et-Loire