Livre
La Bretagne
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- Auteur : Kate Whiteman
- Photographe : Michelle Garrett
- Traducteur : Hélène Tordo
- Editeur : Hatier Collection : Régions gourmandes 1996 144 p.
Cidre, beurre salé ou blé noir, crabes, coquilles Saint-Jacques, moules, huîtres et langoustes font parties des nombreux produits naturels de la Bretagne. Les 80 recettes réunies dans ce savoureux manuel gastronomique sont complétées par un guid[...]
