Livre
Toutes les bases de la cuisine des légumes
- Auteur : Frédéric Drussy
- Editeur : Ouest France 2000 759 p.
Légumes du potager, légumes secs, céréales, algues, autant de variétés et de saveurs que l'auteur nous propose de découvrir et de cuisiner. A travers des fiches signalitiques et quelque 600 recettes tour à tour traditionnelles ou créatives, salé[...]
