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4 recherche sur le mot-clé 'Cuisine'
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Gourmands, bons vivants et amateurs des fêtes de Dax : ce livre est pour vous ! Plongez dans l'univers de Julien Duboué, jeune chef landais pur jus, qui renouvelle avec fraîcheur les classiques du Sud-Ouest. En véritable amoureux de ses Landes n[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.447DUB Documentaires CDI 019998 Disponible texte imprimé
Christophe Felder, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe | La MartinièrePrenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion... Plus de 350 photographies en pas à pas.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86 FEL Documentaires CDI 020205 Disponible Article : texte imprimé
Tous les bons produits pour de bonnes recettes pour les fêtes : foie gras ; crustacés ; saumon ; gibier ; volaille ; agrumes ; légumes anciens ; saint-jacques ; épices ; chocolat ; champagne.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 014786 Disponible texte imprimé
L'histoire d'Antonin Carême est saisissante : à l'instar de Bonaparte, son idole, sorti de l'anonymat par la seule force de son intelligence, de son charisme et de son courage, le "roi des cuisiniers" a lui aussi connu une éblouissante trajectoi[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 926CAR Documentaires CDI 24015 Disponible 926CAR Réserve CDI 24110 Disponible