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2 recherche sur le mot-clé 'Lille : Nord'
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Marie-Laure Fréchet, Auteur | Publications Bonnier |Voyage touristique et gastronomique à Lille : les lieux historiques, l'architecture, les nouveaux chefs cuisiniers. Deux recettes : Mignon de porc à la bière et au genièvre ; Framboises au champagne. Carnet de route : les hôtels et les tables re[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 021485 Disponible Article : texte imprimé
Présentation du chef cuisinier Nicolas Pourcheresse et de son restaurant Le Poisson roux à Lille : projet de transformation de son restaurant, nouveau concept de poissonnerie, bar à poissons et traiteur de la mer, approvisionnement et recettes, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 23367 Disponible