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3 recherche sur le mot-clé 'Narbonne : Aude'
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Dossier consacré à Louis Privat, chef cuisinier et inventeur des Grands Buffets de Narbonne dans lAude. Interview de Louis Privat : son enfance avec des parents restaurateurs ; son parcours professionnel, acteur, écrivain, expert-comptable puis[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 020968 Disponible Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, des recherches archéologiques sur le site du port antique de Narbonne.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 015034 Disponible Article : texte imprimé
Dossier consacré au chef cuisinier Lionel Giraud, exerçant au restaurant La Table Saint Crescent à Narbonne (Aude), et à sa cuisine. Sa reprise du restaurant familial, son parcours de cuisinier, sa philosophie de cuisine, l'approvisionnement en [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 22339 Disponible