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Article : texte imprimé
Explication du besoin de sucre en cas de stress : consommation en glucose du cerveau, glucide et régulation du stress, réserve adipeuse, alimentation, stress chronique et obésité.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 020814 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 22331 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les produits de glycation et leurs effets sur la santé : définition ; les produits de glycation avancés ou AGEs issus de l'alimentation, importance du mode de cuisson dans la teneur en AGEs des aliments, leur rôle dans l'apparition [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 019607 Disponible