Delamarre Louise.
« Le retour de l'amertume »
in Thuriès gastronomie magazine, 351 (09/2023), p.56-57.
Titre : | Le retour de l'amertume (2023) |
Auteurs : | Louise Delamarre |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès gastronomie magazine (351, 09/2023) |
Article : | p.56-57 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | spiritueux |
Résumé : | Présentation des alcools avec amertume : la tendance des amers, bitters et autres amaro de retour dans la mixologie et dans la cuisine ; Select Aperitivo, Aperol, Campari, Amaro montenegro, Cynar, bitter des Basques, Salers gentiane, Artonic bitter. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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aucun exemplaire |