Collectif.
Le blé, la farine, le pain.
CIFAP, 1980, 20 p.
Titre : | Le blé, la farine, le pain |
Auteurs : | Collectif, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | CIFAP, 1980 |
Format : | 20 p. |
Descripteurs : | blé / boulangerie / farine / pain |
Résumé : |
20 fiches consacrées à l'histoire du blé, la culture, la production, les moulins à travers les âges, la farine, histoire des boulangers, fabrication et différentes sortes de pain. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | guide |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.33BLE | Documentaires | CDI | 007634 | Disponible |