Benquet Marlène.
Encaisser ! : Enquête en immersion dans la grande distribution.
la Découverte, 2013, 332 p.
Titre :
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Encaisser ! : Enquête en immersion dans la grande distribution
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Auteurs :
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Marlène Benquet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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la Découverte, 2013
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ISBN/ISSN :
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978-2-7071-7582-3
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Format :
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332 p.
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Résumé :
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Marlène Benquet a mené pendant trois ans (de 2008 à 2010) une enquête sur une des principales entreprises françaises de grande distribution. Elle est d'abord devenue caissière. Puis, elle a fait un stage au siège social du groupe et un autre à Force ouvrière, principal syndicat de l'entreprise. Les transformations qu'a connues la grande distribution depuis plusieurs dizaines d'années sont emblématiques. C'est le résultat de cette enquête qu'elle nous livre.
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Nature du document :
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documentaire
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