Montalier Delphine de.
« Mon panier de l'Amap »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 213 (09/2014), p.40-43,123.
Titre :
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Mon panier de l'Amap (2014)
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Auteurs :
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Delphine de Montalier, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (213, 09/2014)
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Article :
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p.40-43,123
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes utilisant les fruits et les légumes frais du jardin : Tartelettes aux tomates multicolores, basilic et céréales / Veau et aubergines confites à l'indienne / Maquereau grillé, poireaux fondus et pomme de terre croustillante / Confiture minute de poires au gingembre et petits sablés / Nectarines pochées au sirop de cranberry et réglisse.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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