Torrecillas Théo, Montalier Delphine de, Lascève Charlotte.
« L'églefin démasqué »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 216 (02/2015), p.55-56.
Titre : | L'églefin démasqué (2015) |
Auteurs : | Théo Torrecillas, Auteur ; Delphine de Montalier, Auteur ; Charlotte Lascève, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (216, 02/2015) |
Article : | p.55-56 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | produit de la mer / recette culinaire |
Résumé : | Présentation de l'églefin et de son usage en gastronomie. Recettes : Eglefin mariné et riz noir / Cocotte d'églefin, légumes grillés. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 018012 | Disponible |