Broom Dave.
Manuel du Gin, tous les cocktails : Apprendre, apprécier, mélanger, déguster!.
Flammarion, 2016, 224 p.
(La maison du Whisky).
Titre : | Manuel du Gin, tous les cocktails : Apprendre, apprécier, mélanger, déguster! |
Auteurs : | Dave Broom, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Flammarion, 2016 |
Collection : | La maison du Whisky |
ISBN/ISSN : | 978-2-08-139119-2 |
Format : | 224 p. |
Résumé : |
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni...
il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands "bartenders" du monde. |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
641.2BRO | Documentaires | CDI | 019498 | Disponible |