Résumé :
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Dossier consacré au groupe agroalimentaire français Andros : historique de l'entreprise de confitures fondée sur l'image du "fait maison" ; stratégie marketing et extension de marque (compotes, biscuits, desserts) ; développement à l'international. Point sur le travail des femmes, le secteur de l'agroalimentaire, l'entreprise familiale. Données chiffrées sur le secteur de l'agroalimentaire en France : classement européen de ce secteur d'activité ; classement selon les activités (viandes, boissons, produits laitiers) et classement des plus grands groupes français, selon le chiffre d'affaires du secteur en 2015 ; nombre d'emplois et nombre d'entreprises ; répartition du CA selon la taille de l'entreprise, en 2015 ; carte de France présentant le nombre de salariés et d'entreprises dans plusieurs régions. Encadré : définitions de bénéfice, chiffre d'affaires (CA), extension de marque, marque de distributeur, packaging.
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